Шкала BBCH с этапами органогенеза лука и чеснока с описанием всего цикла развития культуры.
⠀
00 — Спячка. Дремлющая луковица
05 — Появление корешков из луковицы
09 — Всходы: виден зеленый побег
10 — Продвинутая стадия кнута: кнут начинает отмирать
11 — Первый лист (>3 см) и хорошо виден
15 — Пятый лист (>3 см) и хорошо виден
19 — Девять и более листьев (>3 см) и хорошо видны
41 — Основание листьев начинает утолщаться или расширяться
43 — Толщина луковицы достигла 30% от ожидаемой
45 — Толщина луковицы достигла 50% от ожидаемой
47 — Начинается стрелкование; 10% листьев сгибаются
48 — Листья согнуты у 50% растений
49 — Листья высохли, верх луковицы сухой, рост завершен
51 — Луковица начинает удлиняться
53 — Достигнуто 30% от ожидаемой длины цветочного стебля
55 — Цветочный стебель достиг ожидаемой длины. Оболочка пока закрыта
57 — Оболочка раскрывается
59 — Видны первые лепестки цветов, цветы еще закрыты
60 — Первые цветки начинают раскрываться
65 — Полное цветение: 50% цветков раскрыты
69 — Цветение завершено
71 — Формируются первые семенные коробки
75 — 50% семенных коробок сформировано
79 — Семенные коробки сформированы, семена бледного цвета
81 — Начало созревания: созревает 10% семенных коробок
85 — Первые семенные коробки начинают раскрываться
89 — Полная спелость: семена черные и твердые
91 — Листья и стебли начинают выцветать
95 — 50% листьев желтые или пожухли
97 — Надземная часть растений погибает
99 — Стадия собранного урожая (семена)